CATERING POLLO LINDRO CILINDRADA EN PLAYA 3 ISLAS

La Sra. Connie tomó nuestros servicios ayer 06/11/11 en Playa 3 Islas en el Km. 70 al sur de Lima. Estuvimos allí con nuestro sabor y servicio. 

 LLegamos a las playas del Sur. 

Llegamos a la Playa 3 Islas en Chilca

Sirviendo los piqueos.

Refrescantes y ricas ensaladas

Excelente presentación de guarniciones.

Hora de almorzar.






Gracias Connie.
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CATERING POLLO LINDRO EN MIRAFLORES CILINDRADA

Los Sres. Rollin, Miguel y Ricardo tomaron nuestro servicio para 30 personas este sábado 29 de octubre 2011. Fue una reunión de camaradería.
Esperamos sus comentarios. Muchas Gracias.

Esto opinó Rollin:

Estimado Antonio:

Tengo que felicitarlos !!!!
Todo muy bien puntuales, buena atencion ,
la comida muy sabrosa , servicio
 e higiene excelente.
Los voy a recomendar

Muchas gracias
Rollin Buse

7 PM a la hora fijada.

 Total higiene y personal uniformado.

 Instalados en garage.

 Piqueo 2 colores a las tres cremas.

Otro de nuestros piqueos.

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CATERING POLLO LINDRO CILINDRADA EN LA RAYA CIENEGUILLA

El viernes 28 de Octubre 2011 la Srta. Silvia, Bertha y Sr. Kenny trabajadores de IBM del Perú tomaron nuestros servicios para Cieneguilla en el Condominio La Raya. 35 personas.
Excelente reunión.
Gracias Silvia y Bertha, esperamos sus comentarios.

Esto comentó Silvia Ishii:

"Hola Antonio, ¿como estas?

 muchas gracias el viernes! todo estuvo perfecto, la puntualidad, la atención, el servicio en general....y la comida A1!!! el pollo y el chancho estuvieron deliciosos y las cremas buenazas! en verdad 100% recomendable!....

Saludos
Este el comentario de Bertha Puccini:

"Hola Antonio :

 Muchas gracias por tus atenciones el viernes.  La verdad que estuvo muy rico y escuché muy buenos comentarios de varias personas.  Quedamos muy contentos :)"

Llegamos 10 AM.
La puntualidad en una de
nuestras cartas de presentación.

 Fabulosa casa club del
Condominio La Raya en
Cieneguilla.

 Los trabajadores de IBM del Perú
a la hora del almuerzo.

Excelente toma de la casa club.

CILINDRADA POLLO LINDRO CATERING PARA 450 PERSONAS

Este sábado 22 de octubre 2011 hicimos por 2da vez una Cilindrada Profondos para Martín Arboleda.
 Esta vez fueron 450 personas, llevamos 6 cilindros y 120 Pollos. Estuvimos junto a Pochita (conocida de Gastón Acurio) quien se encargó de los anticuchos. 
Gracias Martín  Arboleda, te deseamos pronta recuperación.

Esto opinó Martín Arboleda:

"Antonio,  todo lindo te quiero mucho, muchas gracias"

Martin Eduardo Arboleda Pasco                                            

              Junto a Martín haciendo preparativos.

 Llevamos 6 Cilindros el día anterior.

Antonio Cornejo con 6 cilindros instalados. 
11 AM. Puntualidad.

Total higiene y organización.

Plato servido tipo Kermesse.
Parte de Pierna. (Aquí con
choclo y menaje losa puestos por Martín)

 Plato servido tipo Kermesse
parte de pecho. (Aquí con
choclo y menaje losa puestos por Martín)

La reunión en pleno 8 PM.
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¿Que es ELA? 

 http://elaperu.blogspot.com/

POLLO LINDRO EN PERUVIAN CUISINE

El Chef Marco Ríos de Mr. Wok, presentó en  PERUVIAN CUISINE en New Yersey el delicioso Chancho al Barril.
Con beneplácito vemos en el video que su "Chancho al Barril" fue hecho en un cilindro marca POLLO LINDRO.
Ver videos:

http://www.youtube.com/watch?v=qpJJXxeNBa8&feature=relatedhttp://willax.tv/internacional/feria-gastronomica-peruana-en-nueva-york

Gracias PERUVIAN CUISINE.

ALQUILER DE CILINDROS

También Alquilamos cilindros a empresas que se dediquen al Catering (como nosotros) o que atiendan eventos grandes.
Por ejemplo aquí estamos en Club SPARZA en HUACHIPA   4 cilindros en alquiler. Colegio Newton 10 cilindros.
Precio: S/. 70.00 por cilindro, debe dejar una garantía por cilindro que será devuelta cuando regrese el cilindro. El cliente recoge y devuelve. Estamos en Jr Samoa 340 El Sol de La Molina.
 CONTÁCTENOS:

pollolindro@gmail.com

ubastante@hotmail.com

Telf. 993478914  4792674

Colegio Newton 10 cilindros

CATERING POLLO LINDRO CILINDRADA COLEGIO SARMIENTO KERMESE

El sábado 01 de Octubre 2011 tuvimos la satisfacción de atender por 2da vez en el año al prestigioso Colegio Sarmiento, esta vez en su sede de Lurín.
Atendimos 150 porciones.
Esperamos haber cumplido y gracias APAFA del colegio.

 Nos instalamos con 5 cilindros.

Antonio Cornejo






 
Personal de POLLO LINDRO

 Todos debidamente uniformados.




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RECETA POLLO LINDRO CHANCHO AL PALO

El sabroso "Chancho al Palo" visto en Mistura y otros lugares también lo puede hacer usted en casa si es que cuenta con un cilindro marca POLLO LINDRO.
Para esto he comprado un Lechón de 7 Kgs. al cual le saqué la cabeza y los brazos (aunque pudo entrar también con brazos).
Le puse como aderezo sal, ajos molido pimienta y comino. 
Demoró 3 horas la cocción y les invito a ver el video VIDEO POLLO  LINDRO   N° 06 y N° 07  dar click al enlace:

http://www.youtube.com/watch?v=SMTKmyfsfE8

http://www.youtube.com/watch?v=HLD43ebQGMw

Lechón de 7 Kgs.
Sazonado con Sal, ajo molido,
pimienta y comino.

 Uno 2 parrillas pequeñas con alambre
galvanizado.
Estas las venden en ACE HOME
CENTER

Lo coloco en el cilindro grande 
este tiene 58 cms de diámetro.

 Se cocerá a esa altura
85cms de altura.
Usar primero 5 kgs de carbón e ir 
agregando hasta 7 kgs.

Tómese una cervecita 
esto va a demorar unas 3 horas.

Lo voy moviendo de posición.

 También lo inclino.

 Otra toma.
Aquí volteado.

Otra vez hacia abajo.

 EL RESULTADO, CROCANTE LECHON AL PALO 

POLLO LINDRO.

POLLO LINDRO CATERING, CILINDRADA.

Queremos mostrar a nuestros clientes los platos que ofrecemos. 
Usted sabrá elegir.
El Pollo al Cilindro, POLLO LINDRO, sale exquisito y jugoso. 1/4 Pollo de 2 Kgs. Y guarniciones las veces que desee.

Lo que ofrecen otras
alternativas:  MISTURA 2011 S/. 12.00

El Chanchito al Cilindro POLLO LINDRO 
sale crocante y ahumadito

Aqui nuestro plato estrella Pollo y Chanchito, 1/4 de Pollo de 2 kgs. 200 grs. Panceta de cerdo, guarniciones hasta que se acaben,  además nosotros lo preparamos en tu casa 
"Te llevamos el sabor de Mistura a tu casa"

Lo que ofrecen 
otras alternativas: MISTURA 2011

MISTURA 2012  S/. 12.00

MISTURA 2012 S/. 15.00

NUESTRO PLATO DE KERMESSE S/. 12.00