lunes, 2 de mayo de 2011

POLLO LINDRO EVENTOS FAMILIARES Y CORPORATIVOS

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Juan Antonio Cornejo La Rosa
TENEMOS EXPERIENCIA, CAPACIDAD EN INFRAESTRUCTURA, PERSONAL, HIGIENE, PUNTUALIDAD Y SOBRE TODO EXCELENTE SABOR. VEA EN INDICE DERECHO EN "CATERING" todas las fotos y opiniones.


Sol de La Molina con Alcalde Dibos. 
600 Personas
 








En Las Palmas Asia



EN TECSUP 160 PERSONAS


LAS PRESENTACIONES





NUESTRAS ENSALADAS.
NUESTRAS GUARNICIONES.
Piqueo de Papitas a las 3 Cremas.

 Piqueo de Chanchito.
Plato Servido.
CAPACIDAD

ALITAS BOUCHÉ AL CILINDRO POLLO LINDRO

Compre o prepare sus alitas BOUCHÉ , póngalas en una bandeja, mientras se cocen sus carnes colgadas en el cilindro se irán cociendo las alitas, salen en 30 minutos, a los 15 déles vuelta para una cocción pareja.
BUEN PROVECHO

RECETA BRAZUELO DE CARNERO

Compre en su Mercado un brazuelo de Carnero y lo corta así cómo la foto.
Con cortes entre carne y hueso de manera que se pueda colgar.

Sazónelo con Sal, Ajos, Pimienta y Comino.
Espera 3 horas y tendrá un rico Carnero (Muy similar al carnero al Palo).
Provecho.

RECETA DE CHICHARRÓN DE PRENSA

Muchas veces hemos comprado Chicharrón de Prensa en súper mercados o bodegas.
En Nuestro Cilindro "POLLO LINDRO"  también se puede hacer, compre una cabeza o media cabeza de cerdo , sazónela con ajos, sal, pimienta y comino al gusto y tendrá su propio Chicharrón de Prensa.


1/2 Cabeza de Cerdo,
del maxilar superios para arriba, 3 Kgs.
Unas 3 horas de cocción.
Nótese que tiene bastante Carne.



Otra vista de la Cabeza.






Cabeza cruda ya aderezada.

Ajo, Sal, Pimienta y Comino.

 
 
 
Listo, derrepente el aspecto no es bonito
pero el sabor es espectacular.
 
 
 
 
 
Plato servido con cortes de Chicharrón
de prensa hecho de la Cabeza. 

Colgada en Cilindro
Cabeza, panceta y Brazuelo
De Carnero.

martes, 19 de abril de 2011

POLLO LINDRO EVENTOS CORPORATIVOS

Para agasajar a su personal por el día del trabajo cuente con nosotros, tenemos experiencia, capacidad en infraestructura, personal calificado y ,sobre todo, rico sabor.
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EN TECSUP
160 PERSONAS 
NUESTROS PRODUCTOS

lunes, 28 de marzo de 2011

POLLO LINDRO CATERING EN SOL DE LA MOLINA

El Viernes 25/03/11 la Sra. Meneses festejó el cumpleaños de su esposo.
Allí estuvimos, recibimos gratas felicitaciones por nuestro servicio.
Llegando siempre puntual 6 PM


Esperando a los
invitados.






Los invitados van llegando
Y los cilindros están trabjando






Todo listo
a tiempo para
la cena
11 PM.



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martes, 22 de marzo de 2011

POLLO LINDRO CATERING EN LA AURORA MIRAFLORES

La Srta. Irina tomó nuestro servicio para agasajar a su Sr. Padre por su cumpleaños. El 19/03/11.
Estuvimos allí para el almuerzo.
Esto opinó Irina vía Mail:
"Todo excelente.

A toda mi family le gusto y fue algo diferente
Muchas gracias
Irina"
 LLegando a La Aurora Miraflores
Puntuales como siempre.
 Instalados en el jardín
interior.
 Las "Reinas de Pollo Lindro"
La "Relacionista Pública"
Plato servido
1/4 de Pollo, Chanchito,
ensalada cocida
ensalada mixta y
cremas de la casa.



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lunes, 7 de marzo de 2011

POLLO LINDRO CATERING EN TECSUP

El Viernes 04 de Marzo 2010, TECSUP  festejaba su 27 aniversario.
La Dirección de Recursos Humanos se propuso dar a sus 180  trabajadores "Una especie de Mistura en pequeño".
Es así que fuimos invitados a servir  junto a grandes conocidos (y recomendados por el prestigioso Gastón Acurio) el Sr. Carlos Ramirez , de Chancho al Palo  , de Huaral.
Es el mejor en lo que respecta Chancho al palo.
La Sra. Grimanesa Vargas, la mejor en lo que respecta a Anticuchos y picarones.
Y nosotros , que hacemos Carnes al Cilindro, ¿somos los mejores? No podemos juzgarnos nosotros mismos, dejaremos que nuestros clientes nos juzguen.
Gracias Ing. Alejandro Reátegui , Director  de Recursos Humanos.
Este su comentario:
"Respecto a mi comentario, pues me gustaría resaltar la excelencia del servicio, así como, la calidad de tu producto, ambos nos dejaron muy gratamente satisfechos.
Nuestras gracias a tí, a Úrsula y a todo tu equipo.
Un abrazo."
ARR  Alejandro Reátegui


"Estimado Antonio,

Para complementar los comentarios de Alejandro, me agradó la calidad del servicio recibido, su preocupación por la atención a todos los trabajadores, en especial la dedicación de Úrsula.
Muchas gracias,"
Claudia Vásquez
El personal en pleno

de TECSUP luego de
unas emotivas palabras
dieron paso al almuerzo.




Con Don Carlos Ramirez
directamente de Huaral a
Lima.





Don Carlos me acompaña
en esta foto para el recuerdo.







Instalados listos para el
trabajo. Más atras
el delicioso Chancho
al Palo del Sr. Ramirez
de Huaral.



Colgando los Pollos
Al Cilindro.








Instalados
Listos para atender
a los invitados.
Mi esposa Ursula
a la derecha.





Nos retiramos con la satisfacción
del deber cumplido.

Gracias Alejandro Reátegui.
Gracias Claudia Vásquez.



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POLLO LINDRO EN COCOS ASIA CATERING

El sábado 05 de Marzo estuvimos en Cocos- Asia para atender a los invitados de la Srta. Polo quien cumplía años.
Llegamos siempre puntuales y esperamos los comentarios de la Srta. Polo.
Gracias.
Aquí algunas fotos de la cena.
Instalándonos en la Terraza.







Fascinante caída del Sol en Cocos.







Total higiene en nuestros servicio.







Colocando el Chanchito
al cilindro.






Los Cilindros trabajando y
esperando a los Invitados.


Esto comentó la Srta. Carmen:
"Antonio , todo salió muy
bien, muchas gracias"

lunes, 7 de febrero de 2011

POLLO LINDRO CATERING EN PROLONGACION BENAVIDES SURCO

Mi familia es grande y cada vez que se reunen me llaman.
En esta ocasión celebramos la llegada , de Europa, de mis sobrinos Arlington Barrón Cornejo y Massiell Cornejo Portillo, nos reunimos cerca de 25 personas.
Como siempre
llegando puntual
7.30 PM






Instalados en el Garaje
de la casa.







Parte de la Familia
Cornejo listos para
degustar unas ricas
Carnes al Cilindro.



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